疫情结束，关于餐饮创业的话题关注度一直居高不下，迎来开店热潮的同时，也有不少创业者保持观望。开一家小吃快餐店难吗？小吃项目适合夫妻创业吗？县城开一家小吃店真的赚钱吗？

一起来看看，炉边人合作商的开店经验分享

——城市合伙人吴老板

小吃前景好，当初创业我就选定了开一家小吃店 其实开店不难，选择好的项目才是最重要的。当初选择炉边人，一来是觉得产品好吃，香酥鸡饼的研发性强，加上自己也喜欢，二来是信任炉边人这个品牌，300多家店存活率有95%，再一个是门店投入小，风险小，方方面面都有公司支持。公司的专业团队在选址时也提供了很大的帮助，通过客流采集分析以及人流的充分评估，帮我筛选合适建店位置，这个合伙人我是当得很安心！

——乡镇夫妻店张老板

一年前开的这家店当时在疫情下做出这个选择还是很冒风险的，现在回过头来倒是感谢当初自己的选择。香酥鸡饼操作简单，培训了几天就能上手，一人负责产品制作，一个人负责收银出餐，两个人开店虽然有点累，但是极大的节省了人工成本，店小房租、装修也便宜，很适合像我们这些初次创业的新手。再加上堂食、线上外卖还有公司给我们上的抖音团购，三线营收，所以一直以来盈利都比较可观，疫情的反复对我们这种街边小吃店影响也不大，全面放开后，今年我们的店也赶上了消费热潮，1月份营业额直接突破去年记录。

选择一个好的品牌才是赚钱的保障，用心开店，炉边人从来不是说说而已，我们努力帮扶，打造300+店，95%的门店存活率。全面开放后，炉边人签约热潮不断，让每一个合作伙伴赚到钱，是我们永远不变的初心！